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小布施ワイナリー ソガペールエフィス スパークリングワイン P,赤ワイン 小布施ワイナリー ドメーヌ ソガ グランイン,小布施ワイナリーのドメイヌ・ソガ ヴィーニュ・サンシミ ピノ,小布施ワイナリー | 伊勢五本店,小布施ワイナリー スパークリング アイ 10年熟成 ドメーヌソガfor X'ms Discount 10%\r\rシリーズソガ・ペール・エフィス \r ピノノワール　クレレドノワール　樽熟成超辛口　赤\rセパージュ ピノノワール\rVineyard 角藤農園\rVT 2012年 このシリーズは2014年が最終ヴィンテージです\rデゴルシュマン 2020年4月\r購入時期 2021年4月\r管理状況 自宅セラーにて保存中\r配送： メルカリ便の匿名配送を利用します。カレラ　セレック ヴィンヤード 2004。(常温配送です)\r\r蔵元コメント：裏ラベル記載抜粋\r赤のスパークリングワインなど邪道と皆が揶揄するでしょう。ワイン、シャトーディッサン、1978年物。それは南欧や新大陸にある甘口のガス充填ワインをイメージするから。モエシャンドン ロゼ　ハーフ　3本セット。当方の品はバリバリ２週間のマセレーション発酵と8ヶ月の樽熟成をして、瓶熟成期間が７年以上の後にデゴルジュマン。’21 ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ。とどめにドサージュ(補糖)を一切しない超辛口仕立です。ケンゾーエステート 紫鈴 2020 箱リボン紙袋付き750ml。\r優しいタンニンの存在するクレレ色（赤とロゼの中間色）の液体。ル・ボワ・ダジュール2022 3本セット。\r残念ながらこの畑のピノノアールは惜しまれつつ抜根されました。ガヌヴァ　プールサール2016。Cactyeauピノノアール最後の勇姿をご堪能いただけば幸いです。フランス　ボルドー　金賞　ワイン　6本組　赤ワイン　ジャパネットたかた。\r小布施ワイナリーの瓶内二次発酵ワインはコスパの「クラップアンティーエール ロゼ」、そしてさらなるコストと年月をかけて極々少量、偏愛的趣味的に作られた「H」「I」「K」「P」があります。まーくん　クール便発送　新品未開封　シャトー・ディケム　1997年ワイン。\r\r☆角藤農園\r高山村の日滝原（標高450メートル）という地区に角藤農園はあります。シャンパーニュ　シャルルエドシック ブリュットレゼルヴ　ミザンカーヴ1996。角藤農園は8.5ヘクタール、しかもひと続きの一枚の圃場で、見わたす限りのワイン用ぶどうの垣根が広がります。城戸ワインシャルドネ2021。\r\r☆瓶内二次発酵\rスパークリングワインの製法の一つです。【未開栓】アイスワイン ドイツワイン ４本セット。最も手間がかかり、シャンパーニュやフランチャコルタといった高級スパークリングワインに採用されています。ドメーヌ ド ビシュリー トリスタン イエスト 2本セット。\r\r☆デゴルジュマン（Degorgement）\r「澱抜き」を意味し、瓶口に集められた澱を取り除く作業のことを指します。【江口】ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ 2020。まず瓶口をマイナス27度の塩化カルシウム水溶液につけて澱を凍らせます。【22日まで】キャンペーン特価　ペリエ ジュエ ベル エポック 2012。\r\r☆ドザージュ（Dosage）\rデゴルジュマン後に糖分を含んだリキュールを加える作業のことです。登美 赤 2017　SUNTORY FROM FARM。最終的なシャンパーニュの甘み調整が行われます。美品　ドンペリニヨン　2013 箱無し　未開栓　ワインセラーにて保管しております。