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Amazon.com: La France des fromages A.O.C: Le goût et le,120414_1.jpeg,21c26-O23RL._AC_UF350,,Amazon.com: French Cow Milk Cheese, Comte AOC - 1 lb by,LET'S TALK ABOUT AOC-LABELLED FRENCH CHEESE - R&B LabLa France des fromages AOC : Le goût et le respect de la tradition ハードカバー\r\r\r「A.O.Cフロマージュ34選」は、フランスの伝統的なチーズを34種類紹介した一冊です。洋書 RAF SIMONS REDUX。各チーズについて、その歴史や製造工程を深く掘り下げ、写真とともに分かりやすく解説しています。A Series of Unfortunate Events 全巻14冊セット。専門的な知識を楽しみながら学ぶことができます。イヴ・サンローラン作品集　展覧会図録　Yves Saint Laurent。\r\rA.O.C（Appellation d'Origine Contrôlée）とは「原産地呼称統制」の略で、フランス国内で特定の地域や製法で伝統的に作られた食品に与えられる保証です。洋書 PLAYBOY: 50 YEARS THE PHOTOGRAPHS。この制度に基づき、原料や製造方法、熟成の場所や期間、さらにはサイズや脂肪分など、厳密な規定が設けられています。The Basson ザ・バスーン James B.Kopp ファゴット。\r\rフランスで認められているA.O.Cチーズは、現在約40種類にのぼり、それぞれが地域ごとに異なる特徴を持っています。スーパークロスの歴史 写真集「Supercross」モトクロス。本書では、これらのチーズがどのように作られ、どのようにしてその名を冠しているのかを技術的なことも含めて知ることができ、チーズ好きの方には必携の一冊です。1840年　ナポレオン遠征記　全3巻揃。\r\r22.7×28.7×2cm / 216ページ / ハードカバー / フランス語\r\rカバー裏にシール痕あり。②ホール アース エピローグ　サブカル　ジョブス　ヴィンテージ。その他美品