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ピエールエルメ レシピ本 A4サイズLarousse Des Desserts,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本,Amazon.co.jp: ピエ−ル・エルメ: 本、バイオグラフィー、最新,ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック スイーツ レシピ本10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。専用出品です。。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。アンティーク楽譜「Nursery Songs」。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。コデックス・セラフィニアヌス（Codex Seraphinianus）。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Miniature and Panorama: Vogt Landscape。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。洋書 Ludwig Mies van der Rohe & Lilly Reich。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。アルティメイタム #1 超レア表紙　アメコミリーフ。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。ハンガリー　刺繍本　アンティーク。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 John Singer Sargent: Figures and Landsca。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。EmiIe Galle’ TIM NEWARK Soline。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。Trionfi Della Luna illustrated タロットカード。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4