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入荷now 買えない patisserie de Traite moderne 著者名：E.ダレンヌ 近代製菓概論 洋書
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商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：29248782532 | メーカー | 2d6b07a58c4 | 発売日 | 2025-05-24 02:05 | 定価 | 11400円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
入荷now 買えない patisserie de Traite moderne 著者名：E.ダレンヌ 近代製菓概論 洋書
Traite de patisserie moderne 近代製菓概論 著者名：E.ダレンヌ,洋菓子重鎮・加藤信氏著『製菓学術書「パティスリー概説,製菓外来講習 M.Marvin BRANDAO（マルヴァン・ブランダオ氏,セセシオン コンディトアアテリエ | #froheweihnachten,patisserie gramme | ヴォイド - void-jp.org - 建築デザインTRAITE DE PATISSERIE MODERNE近代製菓概論 発行所：社団法人 日本洋菓子協会連合会昭和５５年６月１日初版発行と記載されています。Codex Seraphinianus コデックス・セラフィニアヌス 奇書。ケースのサイズ縦３１センチ横２３センチ厚さ７．５センチ約８００ページのレシピ本です古い本なので、ケースや本自体にシミ、汚れ等ありますが読む分には問題ありません。カルロ・スカルパ SCARPA。古い物だと言う事をご理解頂き入札して下さい
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