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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - 洋書,Amazon.co.jp: ピエ-ル・エルメが教えるヴィエノワズリ- (旭屋,洋書 ピエール エルメ ベスト作品集 レシピ付 スイーツ,ピエール・エルメのCake au citronの作り方｜Minami,Homemade recipe -Sablé Infiniment Chocolat- | ニュース10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。洋書 PYTHON REGIUS。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 Modeling Financial Time Series with S+。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。レア1920年カスパリ愛らしいドイツの絵本アンティーク洋書ジャンクジャーナル。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 The Japanese Legal System。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。ENCYCLOPEDIA OF RHETORIC　レトリック事典。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。イヴ・サンローラン オートクチュール大全集 /激レア/世界500個限定。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。Raina Telgemeier Baby-Sitters Club 10冊。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書 The Complete Ball Python。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。【希少】OBLIQUES Hans Bellmer Numero Special。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。洋書 Dynamic Asset Pricing Theory。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4