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新政 特別頒布会2023 Aramasa Spark collection飲み比べ,新政酒造 特別頒布会2023 に想いを馳せて | 定価並で購入した,新政Colors Ash 水墨生酛木桶純米原酒2021 720ML|AMALL清酒店|SAKE,新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会｜日本酒,新政酒造 特別頒布会2023 に想いを馳せて | 定価並で購入した新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。勝駒　純米酒　720ml。 これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんで いただくために構想された作品群だこの中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。信州亀齢　2本飲み比べ　出品7／28迄。 原料米は「酒こまち」2004年に秋田で生まれた酒米である。久保田　萬寿　純米大吟醸 1800ml。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。雪夜月 season3 favorite model 1.8L。 当蔵でも 「No.6 」 のような味わいの変化しがちな生酒から、 雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。ESHIKOTO鮎。 クリアスパークとは、 当蔵の名付けた言葉であるが、 つまり 瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒であるガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。而今　純米大吟醸　白鶴錦 火入　1800ml。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。2023.11十四代　別選諸白720ml 完品‼️。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事であるしかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。日本酒　空　1800ml 数量限定キーホルダー付き。この「エクリュ クリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである開封注意エクリュ (生成) クリアスパーク醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。お値下げ！入手困難な幻の銘酒『金雀大吟醸』堀江酒場。通常版は今期仕入れです。黒龍純米大吟醸。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。高木酒造　朝日鷹　 古酒含む　1800ml　６本セット。出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。産土　六農醸　2本セット(穂増・山田錦) 720ml。発送は通常発送となります。十四代 双虹 一升瓶 空き瓶 化粧箱付き。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。刀剣乱舞:日本酒 刀剣男士【にっかり青江】未開封品。