新入荷 再入荷

ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru,ドメーヌ・アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru,アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ,Dom. Henri Boillot Puligny Montrachet(ドメーヌ・アンリ,アンリ・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ 1er クロ・ド・ラ種類···スティルワイン種類···白ワイン産地···ブルゴーニュ　ピュリニーモンラッシェ生産者…アンリボワイヨ容量…375ml輸入元HPより妥協を許さない完璧主義者。ケンゾーエステートワインあさつゆ2022/RINDO紫鈴1セット新品未使用。すでにいいワインを造るための「方程式」を習得し、徹底的に突き詰めている。セレブリス エクストラ ブリュット 2012（シャンパン）。アンリ・ボワイヨはそういうステージに達している生産者だ。【クール便込】クリュッグ 171×6本 正規品 6本箱入。ワインに「方程式」とは味気なくて恐縮だが、残念ながら解けていない造り手も多いのが実情だ。NORA Rouge 2022 日本の赤ワイン 750ml 12%。納得のいかないブドウは捨てること。【新品・未開封】ペリエ・ジュエ ベル・エポック2014 × 6本セット。最適なタイミングで収穫し、その後は余計な手を加えないこと。ワイン GEVREY-CHAMBERTIN2012。わかっていても最後に大きな差が出るのは、テロワールの良し悪しは別とすると、その徹底度合いに因るところが大きいのではないか。【期間限定】ビルカールサルモン。難しいヴィンテージの翌年春に訪れたときのアンリの表情は充実している。MHDモエヘネシーディアジオ ドンペリニヨン 1999 750ml。そして自慢話が延々と続く。DRC エシェゾー 2000年 空き瓶。病気が広まった年は選果をピンセットで行ったこと、暑い年ならキレイな酸とミネラルを残す為に誰よりも先にシャルドネを収穫したこと。Dom Pérignon シャンパン ボックス付き。逆にグレートヴィンテージと呼ばれる年の彼は手厳しく、話題は矛となって市場や顧客に向く。最終値下げ　ウニコ　2000 ヴェガ　シシリア　ヴェガシシリア　スペイン。たとえば赤の2009年がグレートヴィンテージだと話題になったとき、アメリカの顧客が08年よりも先に予約を申し出た。ソウメイ　プラチナ　シルバー　ブランドブラン　未開封　シャンパン。彼はそれに腹を立て取引を停止してしまった。ドンペリヨン 1999　他2本オマケ。「ピノ　ノワールの真の魅力はギリギリの気候条件の中で見せる繊細さやエレガンスだ」と断言する彼には、07年や08年に目もくれずに「グレート」ばかりを追い求める姿が我慢ならなかったのだろう。ドンペリニョンvintage 1995 1本。