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洋書　Elliott Erwitt's Paris & New York
こちらは【英語】表記です。JeanPaulGAULTIER 作品集/写真集 ゴルチェ 洋書。状態は写真でご確認下さい。No270 希少 古書 洋書 絵本 児童書　アンティーク　ビクトリア。全 304P【絶版】サンフランシスコで最も有名なレストランの一つ 『 COI クア 』。JEANLOUP SIEFF 40 Years ジャンルー・シーフ 写真集★。この名の由来はフランス語のquietやtranquilといった落ち着いた、静穏なといった事を意味するそうだ。日本刺青 写真集「Tattoos of the Floating World。店内も穏やかな雰囲気をもっており、レストランの批評家が「モダンな日本の茶室のよう」と表現した程だ。アメコミ Spider man ♯1 〜 ♯6 6冊セット。現在２ツ星を獲得しているこのレストランのシェフを務めるのが Daniel Patterson ダニエル・パターソンである。自然保護（全４巻） Conservation (4-Volume Set)。Daniel Patterson ダニエル・パターソンはマサチューセッツに生まれ、母はフランス語と歴史の教師、父は弁護士をしていたそう。ファイヤーキング 本 Fire King ＆More。だが彼は14歳から皿洗いとしてレストランで働き始める。CATS RULE THE WORLD（ENG.）タロット 78枚セット。そして25歳の時にソノマへ引っ越し、そこでレストランをオープンする。【専用ページ】Who Was?Who Is?シリーズ24冊セット。5年後の賃貸契約が切れるまで営業し、ワイン・スペクター曰く“町で最も優れたレストランだった”そうだ。The American Democracy 第10版。その後いくつかのレストランを開き、2006年に COI クアを始めた。Thomas Demand トーマス・デマンド 写真集 2004。彼の料理は創造的でありながら地元の素材にこだわり、知識の探究を欠かさない。スペイン語 洋書 Inés del alma mía ハードカバー 特別版。哲学として、最新の料理技術と地元の食材を融合させ、料理がその土地や記憶、感情を語りかけてくる野生的であり文化的な料理を作り上げる事、を考えているそうだ。洋書 Israeli nudes。この本の中で彼の料理のレシピが公開されているが、各料理ごとに記されているコラムも是非読んで頂きたい。洋書 Dressed undressed。彼が何に対してどのようなインスピレーションを受け、どのような形でそれを伝えようとしているのか、レシピの更に奥の根幹的な部分を見る事ができるはずだ。セバ著　Cabinet of Natural Curiosities25th。#料理本#フランス料理